Сердце человека – это насос, который неустанно, на протяжении всей жизни перекачивает кровь, снабжая все органы и ткани нашего организма кислородом и питательными веществами.
Поддержка здоровья сердца, безусловно, должна начинаться со здорового образа жизни, который подразумевает и рациональное и сбалансированное питание, и правильный дробный режим приёма пищи, который вместе с регулярными физическими нагрузками позволит избежать лишнего веса. Важно исключить курение, избегать стрессов, профилактировать развитие тахикардии и аритмии, проходить регулярное, квалифицированное медицинское обследование при появлении тревожных симптомов со стороны сердца.
Интенсивный режим работы сердца обеспечивает мышечная ткань сердца – миокард, основным источником энергии для которой (60-90%) служат жирные кислоты. Выработка энергии в сердце связана с окислением глюкозы, а это значит, что миокард очень чувствителен к недостатку кислорода. Казалось бы, дефицита кислорода в сердце быть не должно, поскольку оно перекачивает кровь, которая сама по себе насыщена кислородом. Однако это состояние, являющееся причиной ишемии миокарда, часто встречается в клинической практике. Основной причиной ишемической болезни сердца является атеросклеротическое поражение коронарных артерий, которое в той или иной степени развивается у большинства людей после 40 лет, а то и раньше.
В числе других причин нарушения доставки кислорода к сердечной мышце может стать коронароспазм, который провоцируют курение, стресс, гипертоническая болезнь.
Выработка энергии в сердечной мышце является достаточно сложным процессом, в котором важную роль играет не только количество топлива (жирных кислот и глюкозы) и кислорода, но и состояние ферментных систем, которые обеспечивают бесперебойную работу всего энергетического комплекса. Окисление жирных кислот критически зависит от L-карнитина, а окисление глюкозы – от работы комплекса, в который входят: α-липоевая кислота и четыре витамина группы В (В1, В2, ниацин и пантотеновая кислота). А на конечных этапах выработки энергии ключевую роль могут играть железо, которое входит в состав цитохромов дыхательной цепи митохондрий, а также переносчики электронов – коэнзим Q10 и цитохром С. Дефицит этих веществ в организме или в питании вызывает нехватку метаболической энергии и нарушение работы миокарда – сердечную недостаточность. Поэтому для преодоления дефицита выработки энергии необходимы перечисленные выше энерготропные вещества, которые поступают в организм вместе с пищей.
С дефицитом энергии связаны практически все основные проблемы и заболевания сердца. Поэтому для поддержки устойчивой работы сердца важно обеспечить поступление с пищей ключевых нутриентов, которые оказывают кардиопротективное действие.
Интенсивная работа миокарда, высокая концентрация кислорода и сам процесс выработки метаболической энергии при участии кислорода всегда сопряжены с риском повышенного образования кислородных радикалов, которые могут повреждать сердечную мышцу. Поэтому ещё одна группа нутриентов, на которую необходимо обратить внимание – это антиоксиданты.
857.82 o
